Speca të pjekura me djath

Përbërsit

Speca me tul

Vaj ulliri

Kripë

Piper

Djath i bardhë

Përgatitja

Lajmë dhe i thajmë specat. I vendosim në një tepsi të shtruar me letër pjekje dhe i pjekim në 200 °C për 30 – 40 minuta.

Pasi i nxjerrim nga furra i mbulojmë me një pecete dhe i lëm të ftohen.

Ne drasën e guzhinës i pastrojmë specat nga lëkura dhe nga farat dhe i vendosim në një pjatë.

I mbushim specat një e nga një me djath dhe i sherbejmë me vaj ulliri, kripë dhe piper. Po të doni dhe uthull.

Ne qoftëse nuk do ti konsumoni menjëherë, mundeni ti vendosni në kavanoza që mbyllen hermetikisht me kripe, piper, vaj dhe djath dhe ti mbani në frigorifer 7 – 10 ditë.