Tavë me fasule me spinaq në furrë

Përbërsit

500 gr fasule kokërr madhe

500 gr spinaq

1 kupë vaj ulliri

500 gr domate

½ e kupës majdanoz te grirë

½ e kupës qepë te njoma, te grira

½ e kupës kopër, te grirë

½ e kupës dhjozëm

250 gr djath

Përgatitja

Fasulet i lajmë dhe i vendosim në një enë me ujë 12 ore që të zbuten.

Pasi janë zbutur i ziejm për 1.5 orë me temperaturë të ulët. (120 – 150 °C).

Kur janë pothuajse të ziera i kullojmë dhe i hedhim në tepsin e vajosur.

Ne një enë përziejmë te gjithë përbërsit e tjerë përvec domateve dhe i shtrojmë mbi fasulet.

Grijmë domatet në blender dhe i hedhim dhe ato në tepsi.

Hedhim vajin. Nuk hedhim ujë.

I pjekim në furrë të nxehur në skarën e poshtme në temperaturë 190 °C [lart posht] për 45 – 60 minuta (ne varësi të furrës) deri sa të ketë pirë lëngjet.